Рідкісне місто може похвалитися власним водоспадом, однією з найдавніших фортець Німеччини і штруделем, який, за ліцензією, готують навіть в Америці та на острові Мартініка.
Саарбург (Saarburg) відноситься до категорії тих невеликих німецьких міст, в яких відразу почуваєшся умиротворено і переключаєшся на відпочинок та споглядання. Тут нема куди поспішати, є на що подивитися, не впадаючи при цьому у звичайний туристичний стрес. Зведена на горі 946 року фортеця графа Зігфріда Люксембурзького, є однією з найпопулярніших туристичних об'єктів. Сама назва міста Саарбург (Saarburg) перекладається як Фортеця на річці Саар (Saar). Але є і природна «містоутворююча» дивина, повз яку пройти неможливо. До неї веде затишна набережна невеликого струмка Лойк (Leuk).
На шум водоспаду.
Ближче до головної міської пам'ятки струмок стає ширшим, схожим більше на канал десь у Венеції, тільки з німецькими фахверковими будинками. Кам'яними і чавунними містками переходимо з берега на берег, намагаючись зрозуміти, звідки долинає монотонний шум води. Найкраще, звичайно, не знати заздалегідь, що вам належить побачити, тоді ефект буде ще сильнішим: головну міську площу вінчає двадцятиметровий водоспад - це Лойк робить останній стрибок, щоб через сотню-другу метрів розчинитися в Саарі - відомій своїми виноробними господарствами судноплавній річці .
Музейний млин
На останніх метрах бурхливими силами струмка Лойк довгий час користувався млин «Хакенбергер мюле» (Hackenberger Muhle). Нині вона стала музеєм, у якому можна докладно познайомитись із улаштуванням млинового господарства.
В гостях у казки
Біля головної природної пам'ятки водоспаду притулилося маленьке, але популярне далеко за межами міста та Німеччини кафе – «Le Petit Cafe». Тут винайшли «Оригінальний саарбурзький штрудель». Його рецепт із 1998 року захищений патентом. За ліцензією ці ласощі готують у Люксембурзі, Франції, Бельгії, Голландії, США та на острові Мартініка. Жителям та гостям Німеччини, щоб скуштувати його, так далеко їздити зовсім не обов'язково. Неповторна і приваблива господиня кафе пані Елен Тібуд (Helene Thiboud) вже пригощала своїм штруделем нинішнього голови СДПН Курта Бека, легендарного німецького співака та артиста Харальда Юнке та інших знаменитостей. Але щоб випробувати в «Le Petit Cafe» найпривітніший і найтепліший прийом, відомою людиною бути не обов'язково. У своєму маленькому сімейному кафе пані Елен Тібу, немов добра фея, втілює кондитерські мрії так, що складається відчуття, що ти її єдиний гість, хоча вільних місць тут майже не буває. Може, колись, одне з них займете ви. Тоді – пишіть, діліться враженнями.
Дивитись документальний фільм -
«Чарівна осінь у Саабурзі»
Тривалість екскурсії містом 1 год.
(+ 1година екскурсія дорогою, якщо їхати з гідом з Люксембургу, Тріра і т.д.)
Вартість 80 євро.
«Розмір нашого гонорару залежить від часу проведення екскурсії, транспортних витрат, насиченості загального замовлення і т.д."»
